Zubereitung:
1. Die dunkle Schokolade und Butter in einem Wasserbad schmelzen und gut vermengen. Die Mischung abkühlen lassen.

2. In einer separaten Schüssel Eier, Eigelb und Zucker schaumig schlagen.

3. Die geschmolzene Schokoladenmischung zu den Eiern geben und gut vermengen.

4. Mehl und eine Prise Salz hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis eine homogene Masse
entsteht.

5. Die Schokoladen-Fondant-Masse in gefettete und mit Mehl bestäubte Förmchen füllen.

6. Die Förmchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 10-12 Minuten backen. Die Fondants sollten außen fest, aber innen noch flüssig sein.

7. Die Schokoladen-Fondants aus den Förmchen lösen und auf Desserttellern anrichten.

8. Mit Puderzucker bestäuben und mit einem Messer die dunkle Kuvertüre abhobeln und dekorieren.

Dieses Dessertrezept bietet die perfekte Ergänzung zu den Hauptgerichten auf der
Webseite. Der Schokoladen-Fondant mit flüssigem Kern wird Schokoladenliebhaber
begeistern wird. Für jeden mit einem süßen Zahn.